Cette mandoline est constituée d'une rampe en acier inoxydable lisse et alvéolée assurant une excellente glisse des aliments. Sa hauteur est ajustable grâce à un système de réglage qui permet de régler facilement l’épaisseur de coupe de 0.5 à 10mm, avec un pas de 0.5 mm.

Le système de double peigne permet de faire des rondelles lisses ou ondulées, coupes Juliennes de 4 ou 10 mm, coupe gaufrée.
Système de double peigne Julienne de 4 et 10 mm + Système de double lame horizontale, micro-dentée et ondulée.
Côté micro-denté pour couper tous les fruits et légumes, même les plus mous et/ou à peau tels que les tomates, les oranges etc...
Côté dentelé pour les coupes gaufrées.

Sécurité totale : Chariot et poussoir ergonomique composite. Pied rétractable antidérapant. Zone de préhension sur les lames.

Entretien : lavage des lames à la main. Le châssis passe au lave-vaisselle.