Cette cocotte en fonte oblongue est différente des cocottes ovales traditionnelles de par sa forme oblongue et plus basse. Elle sera donc parfaite pour la cuisson de morceaux de viande non coupée, comme un filet mignon, une rouelle de porc, mais aussi d'un poisson entier, quel que soit le type de cuisson (mijoter, rissoler, saisir, cuire au four, etc...).
Elle passe au four, sur les plaques de cuisson, y compris à induction, et même sous le grill.
En fonte émaillée, elle retient la chaleur pour une cuisson uniforme et dorée. Vos plats gourmands resteront également plus longtemps au chaud à table.

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