Le colorant hydrosoluble en poudre vert menthe Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Soluble dans l'eau, il permet de teinter les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses.

Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse.

Dosage maximum confiseries : 0,41 g/kg max; Boulangerie fine : 0,29 g/kg; Glaces et desserts : 0,22 g/kg.

Ingrédients : colorants E102 E131, dextrose.

E102 peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité des enfants.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.

Le colorant en poudre se conserve à l'abri de la chaleur et de l'humidité.