Le colorant hydrosoluble en poudre bleu turquoise Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.

Soluble dans l'eau, il permet de teinter les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses.

Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse.

Dosage maximum glaces et desserts : 0,235 g/kg max; confiseries : 0,47 g/kg max; produits boulangerie fine : 0,313 g/kg max

Ingrédients : colorants E131 E151, dextrose.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.