Opinel a développé un couteau fiable et solide pour les découpes de kiwis, tomates, saucissons...

Il est équipé d'une lame de 10 cm en acier inoxydable réputée pour sa coupe et sa facilité d'entretien.

Le bois du manche, provenant d'exploitations françaises est dur et résistant. Un vernis est déposé dessus pour le protéger contre les salissures et l'eau.