Ce moule permet la cuisson de ce grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte. Il peut également servir à la préparation de délicieux cakes, gâteaux et brioches.

Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.

Ce moule est fabriqué en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche renforcé en céramique. D’une épaisseur de 0,5 mm, il est robuste et durable.

Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent et à l'ouverture latérale dont ce moule dispose, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable.

Labellisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France son moule à cake à charnière grâce à son savoir-faire unique.

Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.