La série Riviera de la coutellerie espagnole Arcos se démarque par son style moderne sans compromis sur l'efficacité. Ce modèle Rocking Santoku est un must pour hacher les aliments en raison de sa lame de 18cm de longueur construite en acier inoxydable Nitrum. Bénéficiant d'une excellente durabilité, elle assure des découpes professionnelles en toutes circonstances ! Également appelés alvéoles, les petits trous dans la lame évitent que les aliments coupés ne restent collés. Le logo Arcos vient décorer la lame de la plus belle des façons.

La poignée du couteau de cuisine Rocking Santoku Riviera est fait de polyoxyméthylène noir (POM), elle est fixée par des rivets en acier inoxydable résistant à la corrosion. Sa forme spéciale maximise le confort de prise en main, un critère des plus importants pour l'usage professionnel. Le système antibactérien réduit de 99,9% la présence de bactéries, champignons et moisissures. Ce n'est pas pour rien que le couteau est approuvé par la NSF (National Sanitary Foundation), célèbre organisme de certification américain !

Ce couteau est fabriqué dans les usines d'Arcos, marque espagnole de renommée existant depuis plus de 250 ans dont les usines sont situées à Albacete.