Cette plaque de cuisson en aluminium est perforée afin de favoriser la circulation de l'air chaud sous le moule ou la toile de cuisson utilisée.
Elle permet d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes et préserve ainsi le croustillant.

Cette plaque résiste à 250°C.

Préférez un nettoyage à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle.